超レアな卵

ご近所さんが田んぼの草刈中に見つけて、おすそ分けしてくれました。

『アオサギ』のたまご　だそうです。

鶏の卵と同じくらいの大きさですが、

黄身がオレンジ色

味が特濃

だそうです。

堀川園の近隣の自然からいろんな食材がプレゼントされてきます。

昨日のブラックバス。

今日の卵。

明日は？