ボイラーメンテ

こんばんは。菊川深蒸し茶　堀川園店長です。

自慢の深蒸し茶を作る為には、質のよい蒸気が必要です。

ボイラーはその《核》となる機械の一つです。



こいつの上蓋を開け、



中を見てみます。



蒸しに使う水に含まれるカルシウムやマグネシウム、カリウムがたっぷり付着（汚いものではないですよ^^）。



こんなに取れました。

来年はもっといい蒸かしが出来ますように。