深蒸し菊川茶 生産 加工 通販農家 茶づくり堀川園 | 静岡・菊川
荒茶から生まれるもの
おちゃや(堀川佳通)
2012年02月14日 15:36
こんにちは。店長です。
今日もお茶の仕上げ加工です。
荒茶を仕上げる(二次加工)とこんなものが出てきます。
まず、仕上げられたお茶、消費者の元に届くお茶です。
茎茶。
粉茶。茶の芽の表皮です。
毛葉。ケバ。茎茶の表皮です。
当園では平均して、荒茶を仕上げると、商品は15パーセトほど少なくなります。
今日も美味しく仕上がりました。
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