正確な整枝

こんばんは。おちゃやです。

糸を張って裾の葉っぱを落としていきます。



正確な煎枝技術や整枝技術は、均一な茶葉の芽伸びを助け、茶摘採時の赤棒（枝）の混入も防いでくれます。

均一に摘んだ茶葉は、均一な製造が可能になります。

均一な製造は、良質な荒茶の生産につながります。

来期に向けての手の抜けない作業が、炎天下の中続いております。