夏茶の火入れ

おちゃや(堀川佳通)

2013年03月26日 18:04

久しぶりの火入れで、機械が駄々をこねました。
なんとか、ご機嫌をとって6月の茶(夏茶)の火入れです。

4月、5月の新茶時期に出来ないので、6月新茶までの2ヵ月分の商品を作っておきます。

かぶせ茶を使った深蒸し茶『くりばら』ができました。

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