2012年10月26日
今日の仕上げ
こんにちは。幼い頃からあだ名がお茶屋のちゃやです。。今日の火入れは、袋井のお茶屋さんのtea bag原料です。
やぶきた品種のかぶせ茶（被覆茶）と、さえみどり品種のブレンドです。
香味はスッキリして飲みやすく、水色は驚くほどグリーン！
tea bag用に細かくして、弱火火入れを施しました。
湯呑みは黄瀬戸、茶請けは薄紅色で、和菓子と一緒に味わいたいお茶です。
Posted by おちゃや（堀川佳通） at 09:37│Comments(0)
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