2012年08月04日
正確な整枝
こんばんは。おちゃやです。
糸を張って裾の葉っぱを落としていきます。

正確な煎枝技術や整枝技術は、均一な茶葉の芽伸びを助け、茶摘採時の赤棒(枝)の混入も防いでくれます。
均一に摘んだ茶葉は、均一な製造が可能になります。
均一な製造は、良質な荒茶の生産につながります。
来期に向けての手の抜けない作業が、炎天下の中続いております。
糸を張って裾の葉っぱを落としていきます。

正確な煎枝技術や整枝技術は、均一な茶葉の芽伸びを助け、茶摘採時の赤棒(枝)の混入も防いでくれます。
均一に摘んだ茶葉は、均一な製造が可能になります。
均一な製造は、良質な荒茶の生産につながります。
来期に向けての手の抜けない作業が、炎天下の中続いております。
Posted by おちゃや(堀川佳通) at 19:20│Comments(0)
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