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2012年12月07日

冬の火入れ

こんにちは。ちゃやです。
くりばら1号、くりばら2号、粉茶tea bagの火入れをしました。

かぶせ茶の入ったくりばら1号は、グリーンな水色と旨味のバランスをとって、そしてくりばら2号は、焙煎によるコクだけを重視して火入れを施しました。


タグ ：火入れ焙煎くりばら

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Posted by おちゃや（堀川佳通） at 18:02│Comments(0) │私たちの仕事（茶畑~商品）
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